楽やさいかふぇ 

野菜たっぷり 明日のサプリ!


楽やさいかふぇは食を通じて楽しさを提案し,笑顔を創り出す事を 活動目的としています!

笑顔のレシピ
笑顔のレシピ


ふろふき大根

(材料)

・大根・・・180g

・米のとぎ汁・・・大根が浸かるくらい

・だし昆布・・・1枚

・薄口醤油・・・20㏄

・柚子味噌・・・20g

(作り方)

・大根の真ん中芯部分を輪切りにする。

・皮は厚めに剝き,面取りをして十字に切り込みを入れる。

・切り込みを下にしてとぎ汁で約2時間ことこと炊く。

・串がスっとはいれば、取り出して流水で洗う。

・鍋に水,薄口醤油、だし昆布,大根を入れ、約30分炊く

・お好みで柚子味噌・田楽味噌などをのせて完成。

 



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