夏野菜の冷静スープ

(材料)

野菜ジュース・・・200cc

玉ねぎ・・・1/8個

きゅうり・・・1/6本

セロリ・・・1/6本

ミニトマト・・・2個

タバスコ・・・少々

はちみつ・・・少々

粉チーズ・・・少々

オリーブオイル・・・少々

塩・コショウ・・・少々

(作り方) 

・ピーラーでセロリの皮を剥き、3mm角に切る。

・ミニトマト,きゅうり、たまねぎも角切りにする。

・ボールに野菜を入れ塩・コショウをする。

・野菜ジュースを加えタバスコ,はちみつ,粉チーズ,オリーブオイルで味を調える。

・器に盛り、セロリの葉を飾り完成!