梨シャーベット

(材料)

梨・・・1個

無糖ヨーグルト・・・300g

ハチミツ・・・適量

(作り方)

・梨の皮を剥き芯は切り取り,おろし金ですりおろす。

・少量(約1/8)だけ残し,小さく角切りし,冷蔵庫に冷やしておく。

・ボールにすりおろした梨とヨーグルトを合わし,ハチミツで好みの甘さに調整する。

・ボールごと冷凍庫で冷やし,1~2時間入れ,泡立て器で混ぜ合わす。

・上記を2回程繰り返したら皿に盛る。

・冷やしておいた角切りの梨を加えて完成。