きのこのガーリックソテー

(材料) 

しめじ・・・50g

まいたけ・・・50g

えりんぎ・・・50g

しいたけ・・・50g

にんにくみじん切り・・・3g 

輪切り唐辛子・・・少々

オリーブオイル・・・20cc

塩コショウ・・・少々

白ワイン・・・少々

ミニトマト・・・1個

 

(作り方)

・きのこ類を食べやすいサイズにカットする。

・フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子輪切りを入れ弱火で焦がさないように炒める。

・きのこを加え,強火で炒める

・塩コショウし,白ワインを加える。

・皿に盛り完成!