白ネギの豚肉巻

(材料) 

白ネギ・・・1本

豚バラスライス・・・60g

塩こしょう・・・少々

こめ油・・・少々

みりん・・・35g

濃口醤油・・・15g

酒・・・20g

砂糖・・・10g

                                                     

(作り方)

・みりん・濃口醤油・酒・砂糖を合わせておく。

・白ネギをカットする。

・豚スライスを広げ,塩こしょうをし,白ネギを置いて巻く。

・フライパンを温め,こめ油を引き,白ネギの豚肉巻きを焼く。

・全体に焼き色がついたら,合わした調味料を加え煮詰める。

・皿に盛り完成。