たまねぎの丸ごとスープ

(材料)

玉ねぎ(中)・・・1個

ベーコン・・・1枚

コンソメスープの素・・・1個(5g)

水・・・適量200cc~

塩・胡椒・・・少々

(作り方)

・玉ねぎの皮を剥き,水洗いする。

・ベーコンをカットする。

・小さ目の鍋に玉ねぎを入れ,水を加える(玉ねぎが浸るまで)。

・コンソメスープの素・ベーコンを入れ,火にかける。

・沸騰したら火を弱火にし,アルミホイルなどで落し蓋をし煮込む。

・串を刺し,スッと入ったら火を止め,塩・胡椒で味を整える。

・皿に盛り完成。