長芋と豆腐のとろろ焼き

(材料)

長芋・・・100g

豆腐・・・100g

海苔の佃煮・・・大さじ1

ピザ用チーズ・・・適量

麺つゆ・・・大さじ1

マヨネーズ・・・大さじ1

(作り方)

・長芋の皮を剥き,おろし金ですりおろす。

・豆腐の水気をペーパーなどで拭き取り一口大にカットする。

・ボールに長芋と豆腐・麺つゆ・マヨネーズを入れ混ぜ合わす。

・耐熱皿に盛り,海苔の佃煮を乗せ,チーズをかけ,オーブン(トースター)で焼きあげ完成。