紅くるり大根のカルパッチョ

(材料)

紅くるり大根・・・適量

かいわ大根・・・少々

塩・・・少々

オリーブオイル・・・適量

パルメザンチーズ・・・少々

(作り方)

・紅くるりの皮を剥き,スライサーで薄くスライスする。

・紅くるりを皿に盛り,塩・パルメザンチーズを振る。

・かいわれ大根を散らし、オリーブオイルをかけ完成。