揚げ餅の大根おろしがけ

(材料)

切り餅・・・1個

大根(おろし)・・・適量

かいわれ大根・・・少々

濃口醤油・・・適量

カツオ節・・・適量

(作り方)

・切り餅を4等分にカットする。

・フライパンに多めの油を引き,切り餅を揚げ焼きにする。

・お餅が揚がったら,油を切り,器に盛る。

・大根おろし・かいわれ大根・を盛り、醤油をかけてカツオ節をかけ完成。