黒豆茶

(材料)

黒豆・・・約20g(カップ1杯分)

 

(作り方)

・黒豆約20gを耐熱カップに入れる。

・電子レンジで約2分程温める。

・黒豆の表面に裂け目が入り香ばしい匂いがしてきます。

・お湯を注いでフタをして(お皿等で)蒸らす。

・全体に黒っぽい色がついてきたら出来上がり。

*ホットでそのまま飲んでも

*冷蔵庫で冷やしてアイスで飲んでもおいしい。

 

(一度に煮出して作る場合)

・フライパンで黒豆約50gを煎る。(約8分~10分)

・黒豆の表面に裂け目が入り,香ばしい匂いがしてきます。

・1リットルのお湯で煮出す。