オクラと塩昆布の和え物

(材料)

オクラ・・・8~10本

塩昆布・・・適量

トマト・・・適量

塩・・・少々

(作り方)

・オクラのへたを包丁で掃除し,塩でこすっておく。

・お湯でオクラを下茹でし,水気を切っておく。

・粗熱が取れたら小口切りにしておく。

・トマトを角切りにしておく。

・オクラとトマト・塩昆布を和え,皿に盛り完成。