小松菜のちりめんじゃこ和え

(材料)

小松菜・・・0.5束

ちりめんじゃこ・・・大さじ2

濃口醤油・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

味醂・・・大さじ0.5

塩・・・少々

(作り方)

・小松菜を塩入りのお湯で下茹でする。

・小松菜を絞りカットし粗熱を取っておく。

・フライパンに醤油・酒・味醂を入れ火にかける。

・沸騰したらちりめんじゃこを加える。

・小松菜とじゃこを和え,器に盛り完成。