白菜の和風サラダ

(材料)

白菜・・・1/6本玉

かつお節・・・適量

人参・・・1/4本

酢・・・大さじ2

濃口醤油・・・大さじ1

めんつゆ・・・大さじ1

ごま油・・・大さじ1

大葉・・・少々

(作り方)

・白菜と人参を千切りにし、分量外の塩を加え塩もみする。

・手で絞り水分を切る。

・かつお節と千切りにした大葉加え和え,残りの調味料をすべて加え和える。

・器に盛り完成。