ほうれん草と海老の焼き玉子

(材料)

卵・・・1個

水・・・1カップ

はんだし・・・小さじ1

濃口醤油・・・小さじ1

みりん・・・小さじ1

塩・・・少々

ほうれん草・・・適量

むき海老・・・2尾

(作り方)

・ほうれん草を水洗いし,食べやすい大きさにカットする。

・水とほんだしを合わせて出汁をつくる。

・卵と醤油・みりん・塩・出汁を良く混ぜ合わせる。

・グラタン皿にほうれん草とむき海老を乗せ,合わせておいた卵液を流し込む。

・温めておいたトースター(オーブン)で焼き完成。