菜の花と鮭のゴマ風味和え

(材料)

菜の花・・・0.5束

鮭フレーク・・・大さじ2

ゴマドレッシング・・・大さじ1

すりごま白・・・大さじ1

濃口醤油・・・小さじ0.5

(作り方)

・菜の花の下の固い所を切り落とし,塩入りのお湯で下茹でする。

・ザルにあげて粗熱を取り,水気を絞り食べやすい長さにカットする。

・ボールにゴマドレッシング・すりごま・醤油を混ぜ合わし,カットした菜の花・鮭フレークを入れ和える。

・器に盛り完成。