いんげんのじゃこ炒め

(材料)

いんげん・・・100g

ちりめんじゃこ・・・大さじ2

おろしにんにく・・・小さじ0.5

ごま油・・・大さじ1

濃口醤油・・・大さじ1

(作り方)

・鍋に塩入りのお湯を沸かし,いんげんを下茹でし流水で冷まして水気を切っておく。

・いんげんの両サイドをカットし,半分にカットする。

・フライパンにごま油をひき、おろしにんにくを入れ火にかける。

・香りが出てきたら,とりめんじゃこといんげんを加え炒める。

・仕上げに濃口醤油を加え,皿に盛り完成。