アボガドチキンライス

(材料)3~4人前

・米・・・300g

・バター・・・20g

・きのこ・・・50g

・鶏ムネ肉・・・80g

・アボガド・・・50g

・ミニトマト・・・2個

・パプリカ・・・1/8個

 

(作り方)

・生米と水を同量の割合で炊飯器に入れ、1cm角にカットした鶏ムネ肉ときのこを入れて炊く。

・炊き上がったらすぐに、バターを炊飯器に入れ、よく混ぜる。

・できあがったライスを器に盛りつけ、1cm角にカットしたアボガドとパプリカを飾り、ミニトマトも添えて完成。