鬼まんじゅう

(材料)

・さつまいも・・・200g

・塩・・・ひとつまみ

・小麦粉・・・80g

・砂糖・・・50g

 

(作り方)

①さつまいもの皮をむいて角切りして水にさらす。

②水を切り、さつまいもに砂糖を良く混ぜ合わせる。

③砂糖が溶けてとろとろになったら小麦粉と塩を混ぜ合わせる。

④蒸し器で17分~20分蒸して完成。