ねぎチヂミ

ねぎチヂミ

(3〜4人前)

 

(材料)

薄力粉 100g

片栗粉  50g

卵  1個

白だし  20g

水  180cc

青ネギ  80g

 

(作り方)

①青ネギを1cmぐらいの長さでカットしておく。

②上記の材料を全てボールで、ダマができないように、しっかり混ぜる。

③フライパンにゴマ油を少々入れて、②で合わせたチヂミ粉150gを両面中火でこんがり焼く。

④焼き終えたら、適当な大きさにカットしたら完成。

ポン酢や酢醤油で、お召し上がり下さい。